Anda sedang mencari inspirasi resep mi aceh kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi aceh kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi aceh kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mi aceh kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Erwin yang diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama. mie aceh kuah. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mi aceh kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mi aceh kuah menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mi aceh kuah:
- Sediakan 1 bks mi telur, rebus & tiriskan
- Gunakan 2 btr telur ayam kocok lepas
- Ambil 3 lbr kol iris tipis
- Siapkan 2 bonggol pakcoy
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan Sledri
- Gunakan 3 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt bubuk kari
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil sesuai selera Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 bj cabai merah
- Siapkan 4 bj cabai rawit
- Siapkan 2 btr kemiri
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Olahan mi dari Sumatera ini bakal bikin tubuh hangat dengan banyaknya rempah yang digunakan. Ada dua jenis mie Aceh yang populer, yaitu mie goreng dan kuah.
Cara membuat Mi aceh kuah:
- Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu halus. Setelah harum masukkan telur yg sdh diorak arik, aduk rata & tambahkan air sesuai selera. Biarkan mendidih.
- Masukkan kecap asin, kecap manis, bubuk kari & merica bubuk. Koreksi rasa, jika krg asin bisa diberi garam sesuai selera.
- Masukkan irisan kol & sawi, biarkan setengah matang lalu masukkan mi telur. Setelah mendidih masukkan irisan tomat & sledri.
- Angkat & siap dinikmati. Selamat mencoba😊😊😊
Mi aceh biasanya dimasak dalam tiga jenis masakan yang berbeda, yakni goreng, tumis, dan kuah. Belakangan juga muncul mi aceh berbahan utama mi instan. Nah, kalau mau mencoba membuat mi. Resep Mie Aceh Kuah Pedas ini nggak ribet dan cita rasa pedasnya tetap sama. Mie Aceh merupakan salah satu masakan khas Indonesia Barat yang memiliki cita rasa pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi aceh kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
