Sedang mencari inspirasi resep sayur asem tulang iga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem tulang iga yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem tulang iga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem tulang iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis -bawang putih iris tipis -lengkuas. Sayur asem memang segar rasanya masakan sayur asem sudah terkenal di Indonesia masakan asyur asem yang merupakan makanan nusantara yang semua orang sudah mengenalnya. Ada beberapa macam resep sayur asem dimana setiap daerah resep sayur asem berbeda-beda tapi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem tulang iga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Tulang Iga menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Tulang Iga:
- Ambil 500 gr tulang iga
- Gunakan 2 buah labu siam kecil
- Sediakan 50 gr kacang panjang
- Ambil 1 buah jagung
- Siapkan Daun melinjo
- Ambil 50 gr kacang tanah
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Lengkoas
- Sediakan 1,5 liter air
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 jempol asam jawa tanpa biji
- Siapkan 50 gr gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
Hingga citara sanya lebih sedap dan Di samping enak, iga sapi ini kaya manfaat. Ada kandungan protein, kalsium dan zat besi di dalamnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Cara membuat Sayur Asem Tulang Iga:
- Cuci bersih bahan2, potong2. Rendam kacang tanah dalam air.
- Didihkan air dgn api besar. Masukkan iga. Masak ±10 menit. Angkat, buang air rebusan. Cuci iga. Didihkan air dengan api besar. Masukkan iga, daun salam, lengkoas. Kecilkan api. Masak iga hingga empuk ± 60 menit.
- Tambah air jika menyusut. Masukkan kacang tanah, jagung. Masak hingga kacang tanah empuk. Haluskan bawang merah, putih, cabai. Masukkan ke dalam air, tambahkan gula, garam, asam. Masukkan labu Siam. Masak hingga 3/4 matang labu Siamnya.
- Masukkan kacang panjang, daun melinjo. Tes rasa. Matikkan api. Siap disajikan.
Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau. Resep sayur asem sunda yang berikut ini layak dicoba, biarpun belum ada kesempatan untuk ke Jawa Barat minimal sudah merasakan resep sayur. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem tulang iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
