Lagi mencari inspirasi resep onde onde merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde merah putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara. Jenis cemilan khas Indonesia ini pun beragam dan banyak pilihan, bergantung pada selera masing-masing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde merah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan onde onde merah putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan onde onde merah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Onde onde merah putih menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Onde onde merah putih:
- Gunakan Bahan isian
- Siapkan 100 gr kacang hijau kupas (rendam minimal 1 jam)
- Gunakan 60 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 65 ml santan cair
- Gunakan 35 ml air matang
- Gunakan Kulit
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Gunakan 50 gr kentang kukus
- Sediakan 60 gr gula halus
- Siapkan 200 ml air hangat
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan secukupnya Pewarna merah
- Sediakan 80 gr wijen
Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng. Supaya adonan lebih kalis, gunakan standing mixer berkualitas seperti. Pewarna makanan (merah, hijau, ungu, atau sesuai selera).
Langkah-langkah membuat Onde onde merah putih:
- Kukus kacang hijau kupas hingga empuk. Blender bersama bahan lainnya. Lalu masak menggunakan api kecil hingga kental dan dapat dibentuk. Lalu setelah dingin bentuk bulatan kurang lebih 10gr
- Campurkan semua bahan kecuali air. Setelah tercampur rata masukan air hangat sedikit demi sedikit hingga habis. Uleni adonan hingga kalis dan licin
- Bagi 2 adonan dan beri pewarna pada salah satu bagian adonan hingga merata
- Timbang kurang lebih 20 gr adonan lalu pipihkan dan isi dengan isian kacang hijau lalu bulatkan dan masukan dalam mangkuk berisi wijen. Gulingkan hingga wijen menutupi semua bagian dan sisihkan. Ulangi hingga semua adonan habis
- Goreng menggunakan minyak banyak dan dingin dan api kecil sambil terus diaduk agar adonan mengembang. Goreng hingga wijen berwarna sedikit kecoklatan
Bulatkan adonan dan pastikan onde-onde terbentuk sempurna. Setelah itu, celupkan onde-onde ke dalam air. Baca Juga: Resep Membuat Onde-Onde Ketawa Pandan, Rasa Gurihnya Bikin Susah Berhenti. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat onde onde merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
