Anda sedang mencari ide resep onde onde yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with Let's welcome the talented Sea Salt with Food to Rasa Malaysia as she shares her onde-onde (ondeh-ondeh) recipe with us. Onde-onde or onde onde may refer to: Klepon, a boiled rice cake stuffed with palm sugar. Jin deui, a pastry made from rice flour covered in sesame seeds.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan onde onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan onde onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Onde onde menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde onde:
- Siapkan Bahan Kulit :
- Siapkan 250 grm tepung ketan
- Siapkan 35 grm tepung beras
- Siapkan 75 grm gulpas
- Sediakan 125 grm kentang kukus, haluskan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan Wijen secukupnya untuk taburan
- Sediakan Bahan isi :
- Gunakan 100 grm kacang hijau, rendam min.1jam
- Gunakan 50 ml santan kental
- Gunakan 50 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 60 grm gula
Onde-Onde are make from glutinous rice ball with Pandan (screw pine) leaves flavour, filled with palm sugar and coated with freshly grated coconut flesh. Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.
Cara menyiapkan Onde onde:
- Membuat kulit : campur semua bahan jadi satu kecuali wijen hingga adonan bisa dibentuk. Bulatkan timbang adonan sesuai selera (me : 30grm) sisikan.
- Membuat isi : rebus kacang hijau yg sdh direndam hingga empuk. Angkat tiriskan. Blender kacang hijau + air + santan hingga halus.
- Masukkan kembali kacang blender kedalam panci, tambahkan gula & garam. Masak hingga air asat. Dinginkan & betuk2 bulat.
- Ambil satu bulatan kulit, pipihkan lalu isi dgn isian. Bulatkan kembali & gulingkan kedalam wijen hingga semua permukaan tertutupi wijen.
- Goreng onde2 kedalam minyak panas dgn api kecil. Aduk2, goreng hingga matang coklat keemasan. Angkat & sajikan.
Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. These balls of Ondeh-Ondeh are so fun to eat. Made with sweet potatoes and glutinous rice flour rolled in coconut with a little surprise on the inside. We've attempted onde-onde a couple of times, with less than stellar results. Resep Onde-Onde kali ini sapa pakai Kentang hasilnya Lebih Empuk dan lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde onde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
