Sedang mencari ide resep ceker ayam masak woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam masak woku belanga yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ceker pedas bumbu woku. foto: Instagram/@eckay.y. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam masak woku belanga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ceker ayam masak woku belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ceker ayam masak woku belanga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ceker Ayam Masak Woku Belanga menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ceker Ayam Masak Woku Belanga:
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan 2 ikat daun kemangi, siangi
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris serong
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 15 buah cabe rawit setan
- Ambil 1 buah tomat merah
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 4 lbr daun jeruk, buang tulang
- Gunakan 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk secukupnya(optional)
Ayam masak woku a la Manado yang pedas, kaya bumbu dan sedap. Masukkan bawang merah dan daun-daunan bumbu kecuali kemangi dan daun bawang. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci.
Langkah-langkah membuat Ceker Ayam Masak Woku Belanga:
- Cuci bersih ceker ayam rebus sebentar, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis lagi hingga layu. Masukkan ceker, aduk - aduk sebentar, masukkan air hingga ceker terendam
- Masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa, masak hingga kuah menyusut dan agak kental, masukkan daun bawang dan kemangi sesaat sebelum diangkat.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Belanga ini maksudnya adalah woku yang dimasak dengan panci atau belanga. Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ceker Ayam Masak Woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
