Sedang mencari ide resep ikan mas goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas goreng sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan mas goreng sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum temen temen bunda,di video kali ini masak ikan goreng sambal matah,oa temen temen bunda dukung chanel ini dengan cara like,comment share dan. Setelah minyak panas, goreng ikan tongkol hingga matang dan berwarna keemasan. Selagi menunggu ikan matang dalam penggorengan, kita haluskan semua bahan dan bumbu sambal matah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan mas goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Mas Goreng Sambal Matah memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Mas Goreng Sambal Matah:
- Siapkan 1 kg Ikan Mas
- Ambil Bahan marinasi ikan
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis, peras
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Gunakan Sedikit garam
- Ambil Bahan sambal matah
- Siapkan 12 siung bawang merah, iris
- Siapkan 5 batang sereh, iris bagian putihnya saja
- Sediakan 10 buah cabai keriting, potong kecil-kecil
- Siapkan 5 buah cabai rawit, potong kecil-kecil
- Gunakan 6 lembar daun jeruk, iris halus
- Siapkan 10 sdm olive oil (karena ga ada minyak kelapa)
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, peras
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal Di Bali sendiri, sambel matah disebut dengan "be pasih mesambel matah" , yang mempunyai arti ikan laut yang didampingi dengan sambel mentah. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Mas Goreng Sambal Matah:
- Bersihkan ikan mas, buang lendirnya dengan menggunakan air perasan jeruk nipis. Tambahkan garam sedikit. Rendam sebentar kurleb 15 menit. Bilas dengan air bersih.
- Lumuri ikan dengan penyedap rasa ayam. Diamkan 10 menit.
- Persiapan sambal matah. Cuci bersih semua bahan. Potong/iris halus semua bahan sambal matah. Campur dalam satu wadah untuk mengaduk. Masukkan terasi, gula dan garam secukupnya. Aduk rata.
- Panaskan olive oil (mungkin lebih enak pake minyak kelapa agar terasa gurih). Tuang minyak kedalam wadah berisi campuran bahan sambal. Aduk rata. Koreksi rasa.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam secara merata, sisihkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas goreng sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
