Lagi mencari ide resep bala-bala / bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bala-bala / bakwan sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum semuanya 😘 Kembali lagi bersama Rockyuni Channel,kali ini saya membuat bakwan sayur atau biasa disebut bala-bala. This vegetables fritter or bakwan sayur, Indonesian food is rich of deep fried snacks, vegetables fritter is popular street snacks, This is one of the food item that is enjoyed as afternoon snacks, together with stuffed tofu (gehu / Tahu sumedang), tempeh fritters, corn fritters and banana fritters, etc. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bala-bala / bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bala-bala / bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bala-bala / bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bala-bala / Bakwan sayur memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bala-bala / Bakwan sayur:
- Gunakan 100 gram kecambah
- Sediakan 100 gram kol,iris memanjang
- Ambil 1 buah jagung ukuran kecil,dipipil
- Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang,potong korek api
- Ambil 7-10 batang buncis,iris serong
- Ambil 1 batang daun bawang,iris serong
- Siapkan 300 gram tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan secukupnya air putih
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 1 butir telor
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Namun, terkadang rasa bala-bala buatan sendiri tidak seenak bala-bala yang dibeli dari penjual gorengan.
Langkah-langkah membuat Bala-bala / Bakwan sayur:
- Setelah semua sayuran di cuci bersih dan di potong2 lalu tiriskan
- Ayak tepung terigu & tepung maizena,,campur dengan bumbu halus dan beri air,,,aduk2 sampai tidak ada yang bergerindil,,sesuaikan kekentalan adonan
- Kemudian masukkan aneka sayuran ke dalam adonan tepung,,aduk rata
- Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan bakwan sampai kuning kecoklatan,,angkat dan tiriskan
- Bala-bala / Bakwan sayur enak di makan hangat2
Intip yuk, resep gorengan enak lainnya: Martabak Telur Sayur. Video resep bakwan sayur atau bala-bala tanpa telur. Resep dan Cara membuat Bakwan Bala-Bala Renyah Enak. Bakwan ( bala-bala ) adalah kuliner jajanan makanan gorengan yang terbuat dari beberapa macam sayuran dan tepung terigu yang digoreng renyah. Resep Bakwan Sayur - Wikipedia Indonesia, bakwan merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bahan utama sayuran dan tepung terigu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bala-bala / bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
