Anda sedang mencari inspirasi resep lontong tahu tek telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong tahu tek telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong tahu tek telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong tahu tek telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong tahu tek telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong tahu tek telur memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong tahu tek telur:
- Sediakan 4 buah lontong (potong2)
- Siapkan Taoge (seduh dengan air panas)
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 2 buah tahu (potong dadu)
- Sediakan Seledri secukupnya (iris halus)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan Penyedap (bila suka)
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Sambal kacang beli jadi (larutkan dengan air)
Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan Tahu tek terdiri dari tahu yang digoreng hingga setengah matang yang disiram dengan bumbu petis. Tahu tek juga sering diberi pelengkap lontong. Tahu lontong adalah sajian khas Jawa Timur yang mirip dengan tahu kupat di Jawa Tengah dan ketoprak di Jakarta.
Cara menyiapkan Lontong tahu tek telur:
- Bumbui telur dengan garam dan merica secukupnya. Kocok.
- Masukkan potongan tahu ke dalam telur.
- Panaskan minyak, dadar telur dan tahu hingga matang.
- Tata lontong, taoge dan tahu telur diatas piring. Siram dengan sambal kacang. Taburi dengan irisan seledri. Nikmat disantap dengan krupuk terung. Selamat mencoba.
Lihat juga resep Lontong Kecap / Tahu Bumbu enak lainnya. Irisan timun pada tahu tek ini jadi kunci kesegarannya. Seperti pada umumnya, satu porsinya berisi tahu yang digoreng bersama telur dadar, taoge, lontong, dan bumbu petis. Kamu bisa memilih antara tahu goreng polos atau tahu yang digoreng bersama telur dadar. Dinikmati dengan kerupuk udang. resep asli tahu lontong, cara membuat tahu lontong, resep tahu lontong jawa timur, resep tahu lontong petis enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong tahu tek telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
