Anda sedang mencari inspirasi resep swieke ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal swieke ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Swike Ayam Khas Purwodadi Makanan ini biasanya dikaitkan dengan daerah Purwodadi. Bahan utama hidangan ini adalah kaki kodok (umumnya dari "kodok hijau" dengan bumbu bawang putih, jahe, dan tauco, garam, dan lada. Dihidangkan dengan taburan bawang putih goreng dan daun seledri di atasnya, swike biasanya disajikan dengan n. #ResepRamadhan Swike Ayam / Sayap Ayam Bumbu Tauco (Indonesian Fermented Bean Paste)
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari swieke ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan swieke ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan swieke ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Swieke Ayam memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Swieke Ayam:
- Sediakan 1/4 ekor ayam bagian atas (sayap,kepala,dada)
- Sediakan 2 bks Jamur tiram
- Gunakan Air 1 Liter (utk.merebus ayam)
- Gunakan 2 bks Tauco
- Sediakan Bawang putih 10 siung (yg 5 iris tipis utk bawang putih goreng)
- Ambil 1 sdm Merica
- Ambil secukupnya Jahe
- Gunakan Seledri
- Sediakan Cabe rawit merah
- Ambil Kecap manis
Maka Swike ayam ini juga cocok untuk menjadi menu andalan untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan nanti. Satu hal yang membuat swike ayam ini menjadi semakin sedap. Yaitu tambahan taburan bawang goreng yang diiris tipis. Tentu saja ini menambah cita rasa dan selera makan menjadi semakin meningkat.
Cara membuat Swieke Ayam:
- Siapkan bahan (ayam jamur dicuci bersih,potong kecil2).Cabe rawit dan seledri diiris tipis,letakkan dalam mangkok kecil.Sedangkan bawang putih iris tipis,goreng hingga kuning kecoklatan,sisihkan.
- Rebus ayam ke dalam 1 liter air,sambil nunggu merebus,kita ulek halus bawang putih dan merica,jahe cukup digeprek.
- Setelah halus kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
- Tiriskan ayam dari rebusan,kemudian masukkan ke dalam tumisan bawang putih(supaya warna nya tdk pucat).masukkan tauco dan kecap manis,aduk rata.setelah itu masukkan jamur tiram nya,masak sampai layu.
- Kemudian masukkan semua campuran tumisan ke dalam rebusan,masak sampai matang,cek rasa.Sambil menunggu matang,kita siapkan trio pelengkap nya,seperti bawang putih gr,seledri dan cabe rawit.
- Sajikan hangat2..bisa ditambah jeruk nipis bila suka.
Rasa gurih, harum dan nikmat bercampur menjadi satu. Hmm gak terbayang rasanya seperti apa. Seperti nano nano, ada asam asin manis dan pedasnya. Dan pastinya akan menambah nafsu makan Anda bersama keluarga ya! Berikut ini bahan-bahan membuat swike ayam, sebagai berikut Bahan Bahan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Swieke Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
