Sedang mencari ide resep tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu tek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu tek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tek memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Tek:
- Sediakan 1 buah tahu cina ukuran sedang
- Sediakan 1 buah kentang, belah 2 bagian
- Sediakan 1 buah telur ayam
- Gunakan Segenggam toge, seduh air panas
- Gunakan 🍃 Bahan Bumbu Kacang :
- Ambil 3 sdm kacang tanah, digoreng
- Gunakan 1 siung bawang putih, digoreng
- Siapkan 1 sdt petis
- Gunakan 3 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Garam, gula merah, kecap manis, air
- Ambil secukupnya Minyak goreng,
- Sediakan 🍃 Bahan Pelengkap :
- Siapkan secukupnya Lontong
- Gunakan secukupnya Timun
- Siapkan secukupnya Kerupuk
This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek:
- Panaskan minyak, goreng tahu dan kentang sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan
- Kocok lepas telur, beri sejumput garam, dadar telur hingga matang, angkat, sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu kacang, test rasa, sisihkan
- Siapkan piring saji, potong-potong tahu, kentang, dan telur, tambahkan lontong, toge, dan timun, siram dengan saus kacang diatasnya, beri pelengkap kerupuk, sajikan
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Umumnya, penjual tahu tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong. Saat proses menggunting ini, muncul bebunyian tek. tek. tek. yang bisa didengar oleh pembeli dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
