Lagi mencari inspirasi resep tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tek menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Tek:
- Gunakan 1 kotak tahu ukuran kecil, goreng matang
- Ambil 1 butir telur, buat dadar polos
- Sediakan 1/2 buah kentang, goreng
- Sediakan Secukupnya lontong
- Ambil Secukupnya ketimun, iris
- Ambil Secukupnya tauge, blansir
- Siapkan Kerupuk udang kecil
- Siapkan ——————–
- Gunakan 🌻 Bumbu Kacang:
- Gunakan 1 genggam kacang tanah goreng
- Siapkan 1 sdm petis udang
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai rawit merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt kecap manis
This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi.
Cara menyiapkan Tahu Tek:
- Cara membuat bumbu petis kacang: Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai rawit dan petis. Tambahkan air, garam dan kecap manis. Aduk rata. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
- Siapkan piring dan isi dengan potongan lontong dan telur dadar yang digunting,
- Tambahkan tahu goreng gunting, dan kentang goreng/rebus iris.
- Tambahkan juga tauge rebus dan ketimun.
- Siram demgan bumbu petis kacang. Sajikan dengan kerupuk udang kecil.
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Umumnya, penjual tahu tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong. Saat proses menggunting ini, muncul bebunyian tek. tek. tek. yang bisa didengar oleh pembeli dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
