Lagi mencari ide resep ayam goreng ala mekdi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala mekdi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalau tak ada idea dah nak masak apa untuk hujung minggu anda atau untuk bekalan hari bekerja, boleh lah cuba resepi ini. Resepi ayam goreng mudah ini sudah. Aku adalah salah satu orang yang doyan banget makan ayam goreng tepung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala mekdi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ala mekdi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng ala mekdi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ala Mekdi memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Ala Mekdi:
- Sediakan 500 gr Ayam
- Siapkan 1 butir Telur Ayam di kocok lepas
- Sediakan 1 Sdt baking soda
- Siapkan 150 Air Es
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam
- Sediakan Bumbu halus/Marinasi Ayam :
- Gunakan 30 gr Bawang putih
- Sediakan 1/2 Sdt Merica butir
- Sediakan 10 gr Jahe
- Gunakan 2 gr Kunyit
- Siapkan 1 Sdt Kaldu Jamur
- Siapkan 1/2 Sdt ketumbar
- Gunakan 1 Sdt Garam halus
- Gunakan Bahan Pelapis :
- Siapkan 225 gr Tepung Terigu protein tinggi
- Sediakan 75 gr Tepung Jagung/Maizena
- Ambil 1 Sdt Garam halus
- Gunakan 2 Sdt Kaldu ayam bubuk
- Ambil 3 Sdt Paprika bubuk
- Sediakan 2 sdt Cayenne pepper
- Siapkan 1 Sdt Bawang putih bubuk
- Gunakan 1/2 Sdt Merica bubuk
- Ambil 1 Sdm Mix Italian Herbs (Oregano,tyme,basil, marjoram)
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Kredit foto: Erma Hisham (gambar di atas bukan menggunakan resepi di bawah). Fenomena ayam goreng sebuah restoran makanan segera terkenal memang menjadi bualan ramai. Namun, ramai tidak tahu yang ia sebenarnya boleh dimasak sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ala Mekdi:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan. Lumuri ayam dengan bumbu halus, simpan dalam lemari es selama semalaman.
- Masukan telur kocok Kedalam perapan ayam, aduk rata.
- Campurkan semua bahan-bahan untuk pelapis, Aduk sampai benar-benar tercampur rata.
- Campurkan air es dengan 3 Sdm bahan pelapis, Aduk sampai benar-benar tercampur rata
- Gulingkan sepotong ayam kedalam bahan pelapis, kemudian kibas-kibas, dan celupkan ayam kedalam campuran air es,dan angkat
- Gulingkan kembali ayam kedalam bahan pelapis, cubit cubit ayam (supaya keriting), angkat dan kibas-kibas.
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng goreng sampai terendam dalam minyak panas, goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- Ayam Goreng Ala Mekdi siap untuk disajikan, kriuk kriuknya bisa tahan sampai 8 Jam. Saya goreng ayam pukul 2 siang,sampai pukul 10 malam pun masih kriuk kriuk. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
RESEP NASI GORENG KAMBING ala KEBON SIRIH. Resep sambel goreng pelengkap nasi kebuli terenak sepanjang sejarah. ~Ayam Goreng Telur Gurihnya Mantul Salah satu menu ayam goreng yang wajib dicoba nih teman-teman. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala suasana, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Resep ayam goreng saus mentega dan bagaimana cara membuatnya ala restoran mahal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Ala Mekdi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
