Anda sedang mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empal gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Gepuk menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empal Gepuk:
- Gunakan 1/4 kg Daging sapi potong tipis
- Ambil 6 siung bawang merah. Haluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih. Haluskan
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 200 ml santan kental
- Siapkan 20 gr gula merah
- Sediakan 1 sdt perasan jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Gula garam
Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Cara membuat Empal Gepuk:
- Rebus daging hingga lembut dan keluar air kaldu nya(air rebusan kedua). Simpan air kaldu +- 150ml untuk menumis.
- Apabila daging sudah lembut. Digepuk hingga melebar.
- Haluskan Bawang merah, Bawang putih, lengkuas dan ketumbar. Lalu tumis bersama daun salam hingga harum.
- Masukan daging yg sudah di gepuk tadi beserta santan dan air kaldu. Beri garam gula, gula merah dan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.
- Masak hingga mendidih dan air menyusut.
- Sebelum disajikan empal digoreng sesuai selera. Kalau mau agak kering daging digoreng lbh lama. Kalau saya goreng sedikit saja.
Resep empal daging gepuk merupakan resep istimewa peninggalan leluhur. Resep tradisional jawa ini sudah makin jarang kita temukan. Padahal rasa masakan empal daging gepuk lumayan enak. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Peluang usaha empal gepuk -Empal gepuk!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
