Sedang mencari ide resep 1. gepuk sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 1. gepuk sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 1. gepuk sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 1. gepuk sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Jika sudah empuk, angkat daging gandik lalu potong sesuai seratnya. Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 1. gepuk sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 1. Gepuk sunda memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 1. Gepuk sunda:
- Ambil 500 gr daging sapi gandik
- Ambil 3 sdm kelapa parut disangarai
- Ambil 300 ml santan cair
- Gunakan 3 gelas air
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 bh serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar salam
- Ambil 1 bulet Gula merah
- Siapkan 5 cm laos / laja di parut
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur / totole
- Gunakan Secukupnya royco sapi
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh kemiri (sangrai dlu)
- Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai dulu)
- Sediakan 1 sdt pala
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm laos
- Siapkan 2 cm jahe
Resep gepuk sapi ini bisa jadi obat kangen buat kamu yang kangen gepuk buatan nenek. Sunda sangat terkenal dengan olahan kuliner lezatnya. Ada banyak sekali olahan kuliner khas Sunda yang bisa kita cicipi kelezatannya. Salah satu kuliner khas Sunda yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia adalah empal gepuk.
Cara menyiapkan 1. Gepuk sunda:
- Rebus daging sapi yg belom di cuci 15 menit bersama sereh salam daun jeruk. Buang air nya pertama
- Iris2 daging sapi 1 cm an atau sesuai selera. Rebus kedua pake air yg baru bersama serai salam dan jeruk yg tadi selama 5 menit
- Abis itu geprek2 daging sapi nya ya gais. Biara rada2 gepeng gt
- Tumis bumbu halus. Masukan laos yg d parut. Masukan daun jeruk serai beserta daun salam.
- Tambahkan gula, air asam jawa. Kaldu jamur. Dan royco secukupnya. Koreksi rasa
- Tambahkan kelapa dan masukan santan, sedikit air kaldu bekas rebusan kedua, lalu masukan dagingnya. Tunggu sampe surut dan sampe kluar minyak
- Buat yg suka kering goreng gepuk di penggorengan.
- Gepuk siap di makaaaaan. Empuk dan meresap rasanya 👌
Gepuk (atawa sok disebut ogé empal) nyaéta jinis kadaharan anu bahan poko nyieunna tina daging (ilaharna mah daging sapi), nu saterusna disamaraan ogé dikulub mangjam-jam, geus kitu kakara wéh digoréng. Dina kahirupan sapopoé, gepuk téh kadaharan nu sok disuguhkeun minangka deungeun sangu. Gepuk atawa empal téa anu pangkakoncarana mah nyaéta gepuk asal Kota Bandung, nikakeun ku urang. Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku. Mendiang ibuku kerapkali memasak Gepuk daging sapi ini sebagai lauk keluarga, Hingga kini lauk ini masih tetap tersaji sesuai resep.yang pernah dibuat ibuku dan proses pembuatan nya pun masih tetap sama dari A sampai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 1. Gepuk sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
