Sedang mencari inspirasi resep pempek sutera tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek sutera tanpa ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek sutera tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek sutera tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek sutera tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Sutera Tanpa Ikan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Sutera Tanpa Ikan:
- Sediakan 2 gelas Tepung Terigu
- Ambil 2 gelas Tepung Tapioka
- Ambil 2 butir Telur
- Siapkan 2 gelas Air Putih
- Siapkan 1 gelas Santan
- Ambil 6 siung Bawang Putih (parut)
- Siapkan 2 btg Daun Bawang (potong kecil) - optional
- Sediakan Secukupnya Garam, Merica & Kaldu Bubuk
- Siapkan Sejumput Gula Pasir
- Siapkan Plastik Es
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan Cuko
- Ambil Ebi Sangrai
- Gunakan Kecap Manis
- Sediakan Cabe Rawit Ulek
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan?
Cara membuat Pempek Sutera Tanpa Ikan:
- Campurkan semua bahan..aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil..
- Masukkan dlm plastik es..ikat dg karet yg kencang..
- Rebus hingga matang dan mengapung..
- Angkat & Tiriskan..biarkan dingin sebentar..
- Keluarkan dr plastik dan potong2 sesuai selera..
- Goreng hingga kuning kecoklatan..
- Angkat & siap disajikan dg cuko..
- Bisa juga divariasikan menjadi "Pempek Belah"..
- Caranya: pempek yg sudah direbus td..dipotong agak panjang..goreng hingga kuning kecoklatan..belah bagian tengahnya..
- Isi dg ebi sangrai yg sudah dihaluskan..plus kecap manis dan cabe rawit ulek..😍 Maknyuss..👍
- Selamat Mencoba..
Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek sutera tanpa ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
