Anda sedang mencari inspirasi resep gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika sudah empuk, angkat daging gandik lalu potong sesuai seratnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daging. Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gepuk daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gepuk daging sapi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gepuk daging sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi paha lemak
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 6 biji ketumbar
- Sediakan 4 sihung bawang merah
- Ambil 2 sihung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 bulat gula merah
- Ambil bahan tambahan
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil lengkuas
- Ambil sereh
- Sediakan daun salam
- Sediakan royco sapi
- Siapkan garam
- Gunakan micin
- Sediakan kara cair
- Siapkan kecap bango
- Ambil secukupnya air
Gepuk daging sapi ini, paling nikmat jika disantap dengan sajian pecel atau seporsi nasi hangat. Di Jawa Barat sendiri sebenarnya banyak juga gerai oleh-oleh yang menawarkan menu gepuk daging sapi, lho. Daging berbumbu ini populer dengan sebutan empal gepuk. Kali ini daging dipukul-pukul (digepuk) lebih lama hingga seratnya sedikit terurai, lalu digulung dan diikat agar serat-seratnya tidak lepas.
Cara membuat Gepuk daging sapi:
- Rebus dahulu daging sapi 30 menit atau 45 menit dengan daun salam, bawang putih geprek, garam 1 sdt dan 2 tangkai sereh tekstur boleh sesuai selera, lalu tiriskan dan potong sesuai serat daging
- Bumbu halus boleh di ulek atau di blender kalau saya di ulek, lalu tumis dengan minyak secukupanya beri tambahan merica, pala, lengkuas, dan daun salam
- Setelah agak matang bumbu tumis nya dan berwarna kecoklatan masukan air secukupan dan daging yg telah dipotong tdi tunggu sampai mendidih
- Masukan kara aduk terus agar kara/santan tidak menggumpal masukan garam, micin, royco dan kecap
- Koreksi rasa lalu ungkep agar bumbu menyerap ke daging, setelah kurang lebih 30mnt agak kental daging siap disajikan bersama kluarga untuk munggahan
Penampilan Daging Sapi Gepuk pun jadi lebih unik. resep masakan gepuk/ empal daging sapi enak dan empuk khas sunda bandung Menu hidangan daging khas dari dataran Sunda ini biasa disebut Gepuk atau Empal. Merupakan salah satu jenis makanan olahan dari daging yang sangat populer di Bandung, Jawa Barat karena rasanya yang enak dan dagingnya yang empuk. Resep Gepuk Daging Sapi Empuk Dan Enak - Kali ini kita akan membahas mengenai aneka resep daging sapi, yang mana telah kita ketahui bersama, masakan dengan olahan daging sapi sangat banyak, ada yang di bakar, digoreng, dikrengseng dan ada yg di gepuk. Tentunya Anda semua tau bukan, masakan gepuk itu seperti apa, hampir semua orang pasti tau mengenai masakan ini, karena memang kelezatan dan. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gepuk daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
