Anda sedang mencari ide resep empal daging sapi gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging sapi gepuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging sapi gepuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal daging sapi gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal daging sapi gepuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Empal Daging Sapi Gepuk memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empal Daging Sapi Gepuk:
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Garam
- Gunakan Gula merah atau gula putih
Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Cara menyiapkan Empal Daging Sapi Gepuk:
- Cuci bersih daging, potong menjadi bagian kecil, dan rebus (saya selama 40 menit)
- Haluskan seluruh bumbu sambil sesekali koreksi rasa
- Gepuk daging yang sudah direbus
- Rebus kembali daging bersama bumbu halus dengan api sedang menuju kecil hingga air hampir habis
- Goreng empal hingga berwarna kecoklatan dan sajikan
Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal. Cuci bersih daging yang telah disiapkan. Setelah itu, potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Gepuk daging sapi tersebut hingga tipis. Anda bisa menggunakan air sisa pada rebusan pertama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Daging Sapi Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
