Anda sedang mencari ide resep gepuk sengkel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk sengkel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk sengkel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gepuk sengkel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gepuk sengkel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gepuk sengkel memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gepuk sengkel:
- Ambil 500 gram daging sengkel lokal
- Siapkan 1 liter air kelapa
- Ambil 5 lbr daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 5 iris laja
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1/2 gundu gula merah
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. FB buat yang suka makan gepuk. Empal gepuk siap disajikan dengan taburan bawang goreng, sayur asem dan sambal terasi. Watch short videos about #gepuk on TikTok.
Langkah-langkah membuat Gepuk sengkel:
- Cuci bersih daging dan rebus daging 10 menit, buang kotoran nya, angkat dan iris sesuai selera (me: jadikan 12 pcs)
- Bumbu halus goreng sebentar lalu haluskan (me: blender)
- Tumis bumbu halus, masukkan salam, sereh, laja, asem jawa, daging yg sudah di iris & air kelapa muda
- Beri bumbu garam, gula jawa, penyedap dan biarkan ungkep selama 1 jam (me : presto 15 menit) setelah itu koreksi rasa
- Untuk penyajian bisa langsung disantap setelah di ungkep, bisa juga di panggang dengan teflon atau di goreng (Sesuai selera)
Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang. daging sengkel. Glossary entry (derived from question Indonesian term or phrase: daging sengkel. Salah satu bahan untuk pembuatan makanan khas Bugis. sengkel is a member of Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gepuk sengkel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
