Anda sedang mencari inspirasi resep pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pecel lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pecel lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Lele menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pecel Lele:
- Sediakan Lele Goreng
- Ambil 5 ekor lele
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan secukupnya ketumbar
- Gunakan garam
- Sediakan kaldu jamur
- Gunakan air
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Gunakan minyak
- Siapkan Sambel
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe keriting
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil secukupnya terasi
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Cara menyiapkan Pecel Lele:
- Siapkan bahan. Bersihkan lele, lumuri dgn jeruk nipis agar tidak amis. Lalu haluskan bumbu, bawang putih, ketumbar, jahe dan garam
- Campur bumbu dgn tepung terigu dan air, aduk-aduk. Lalu masukkan lele, diamkan sekitar 15 menit
- Panaskan minyak pada wajan, lalu goreng lele hingga kuning kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan
- Sambel. Siapkan bahan, kupas, cuci lalu goreng dgn 3 sdm minyak sampai matang. Haluskan dgn diulek, lalu goreng lagi tanpa minyak, tambahkan air, garam dan gula. Oseng hingga meresap airnya, digoreng biar gak cepet basi
- Sajikan lele goreng di piring dan sambel di mangkok. Bisa ditambahkan timun dan kemangi sbg lalapan. Pecel lele siap jadi hidangan berbuka💕
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
