Sedang mencari inspirasi resep pecel lele ala warung kaki lima yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele ala warung kaki lima yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pecel lele adalah sebuah makanan yang murah dan meriah. Makanan ini sangat digemari di Pulau Jawa sebagai alternatif masakan ayam, terutama ayam goreng. Warung pecel lele banyak berdiri di kota dan pinggir jalan dengan sebutan PKL, lesehan lalapan pecek lele.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele ala warung kaki lima, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pecel lele ala warung kaki lima yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecel lele ala warung kaki lima sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele ala Warung Kaki Lima memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecel Lele ala Warung Kaki Lima:
- Siapkan Lele Goreng:
- Ambil 1 kg Lele
- Siapkan 1 jeruk lemon
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Ambil Sambal:
- Sediakan 6 cabe merah keriting, kalau suka pedas diganti cabe rawit
- Gunakan 2 cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris Dan Goreng kecokelatan
- Sediakan 2 ikat daun kemangi, petiki daunnya
- Sediakan 1 1/2 buah tomat merah, usahakan yang matang
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Siapkan 1 sdt gula aren
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
Tak hanya di Ibukota, di kota- kota lain pun warung tenda yang menjual menu ini dapat. Ketagihan dengan rasa pecel lele yang sebelumnya dimakan, keluarga ini pun memutuskan untuk mencari kembali tempat makan tersebut. Bisa disimpulkan bahwa warung pecel lele yang disinggahi Hendra beserta keluarganya adalah warung ghaib yang melayang di atas jurang. Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia.
Cara menyiapkan Pecel Lele ala Warung Kaki Lima:
- Bersihkan ikan Lele, beri perasan lemon untuk menghilangkan amis dan garam. Diamkan 15 menit, kemudian cuci bersih. Balurkan tepung beras kemudian goreng garing. Angkat, sisihkan.
- Sambal: potong- potong semua bahan sambal lalu tumis sampai layu. Uleg halus bawang putih kemudian masukan tumisan bumbu, garam, terasi dan gula aren. Uleg rata, tes rasa dan siap disajikan
- Hidangkan Lele Goreng dengan sambal dan lalapan.
It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Saat ini ada banyak kreasi sambal yang digunakan untuk menemani ikan lele goreng, mulai dari. Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel lele ala warung kaki lima yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
