Lagi mencari inspirasi resep cireng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cireng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Brilio.net - Cireng singkatan dari aci digoreng. Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cireng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cireng menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cireng:
- Sediakan Bahan biang :
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 100 ml air bersih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 batang daun bawang
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Bahan kering :
- Siapkan 8 sdm tepung tapioka (untuk adonan)
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka (untuk membentuk)
- Gunakan Bahan cuko:
- Sediakan 70 ml air bersih
- Sediakan 4 buah cabai rawit iris
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Ambil 1 sdt asam kandis atau jawa
Jika kalian penggemar cireng atau penasaran dengan rasa jajanan khas Bandung ini, kamu bisa lho buat sendiri di rumah. Salah satu varian cireng yang tak kalah enak yakni cireng isi. Cara membuat cireng adalah menjadi resep makanan khas Jawa Barat yang diincar oleh orang di seantero negeri. Resep Cireng - Camilan adalah sajian wajib yang disediakan saat berkumpul bersama keluarga.
Cara menyiapkan Cireng:
- Buat biangnya dulu : campur bahan biang jadi satu dalam wajan anti lengket (bileh wajan biasa). Masak api kecil hingga menjadi adonan lem. Matikan api.
- Campurkan tepung kanji untuk adonan (8sdm), lalu uleni dengan jari perlahan lahan sampai tercampur (usahakan masih ada serbuk² tepungnya karna masih panas nanti bisa nempel sendiri). Jangan terlalu banyak ngulen ya mom. Lalu bentuk adonan bundar pipih dengan bantuan tepung yang tersisa (karna cenderung lengket).
- Goreng sampai mengembang. Jangan lama lama, asal sudah terlihat garing. Hati hati meletus kalo over cook.
- Buat cuko : campur semua bahan, masak sampai mendidih. Boleh disaring. Kalo saya suka rasa krenyes² cabainya mom jadi ga disariing..
Banyak macam jenis camilan yang dapat menjadi teman mengobrol dengan orang-orang terkasih. Cara Membuat Cireng dengan mudah dan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar. Cireng merupakan jajanan asli Bandung yang enak dan ramah di kantong. Cireng terbuat dari tapioka, tetapi dapat juga ditambahnkan nasi. Coba praktik resep cireng nasi, cocok buat camilan sore atau malam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cireng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
