Lagi mencari ide resep roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo sahabat dapurku semua.😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Roti Goreng Isi Ikan Tongkol atau Panada Roti ini rasanya guriihhh. Assallamualaikum Kali ini aku bikin CANAPE roti tawar isi sayur, isiannya kentang, wortel dan buncis. Cemilan sehat ini sangat praktiss dan simple Selamat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti goreng isi wortel+ikan asap(Panada wortel) menggunakan 20 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti goreng isi wortel+ikan asap(Panada wortel):
- Sediakan Bahan kulit/Roti :
- Siapkan 300 gr tepung protein tinggi
- Ambil 180 ml susu cair/air
- Ambil 30 gr gula
- Gunakan 30 gr mentega/margarin
- Gunakan 4 gr ragi
- Sediakan 1 kuning telur
- Gunakan 3 gr garam
- Gunakan Bahan isian :
- Gunakan 300 gr ikan cakalang asap suir(pisahkan duri remat)
- Gunakan 200 gr wortel serut panjang
- Siapkan 3 btang daun bawang iris halus
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 bh cabai rawit
- Siapkan 3 bh cabai merah besar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 bngkus kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdt gula
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Panada atau roti goreng isi ikan cakalang hadir di dapur Manado berkat pengaruh kolonial Portugis di daerah Sulawesi Selatan. Dikenal dengan sebutan empanada, versi Manado mengisi adonan roti goreng ini dengan ikan asap. Untuk adonan rotinya terdiri dari yaitu tepung terigu protein tinggi, ragi. Roti goreng isi wortel+ikan asap(Panada wortel).
Cara menyiapkan Roti goreng isi wortel+ikan asap(Panada wortel):
- Siapkan smua bahan roti.
- Mixer semua bahan roti kecuali kuning telur,ragi dan mentega..mixer(uleni)hingga setengah kalis,kemudian masukan kuning telur uleni kembali.
- Masukan mentega/butter sambil diuleni/mixer,,kemudian masukkan ragi uleni kembali hingga kalis elastis skitar 15menit.
- Setelah kalis,bulatkan adonan kemudian letak dalam wadah dan tutup dgn kain basah.Biarkan hingga mengembang double size atau sekitar 45 menit.
- Cara membuat isi :siapkan semua bahan,suir cakalang asap lalu remat.haluskan bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu hingga harum,kemudian masukan kaldu bubuk dan gula aduk hingga tercampur.
- Masukan cakalang aduk rata hingga agak mengering,kemudian masukkan daun bawang masak kembali dgn api kecil hingga ikan suir mengering menyerupai abon.
- Masukkan wortel serut,kemudian aduk aduk sebnetar.wortel sebaiknya jangan sampai terlalu matang.angkat dinginkan.
- Setelah roti mengembang,kempiskan gulung memanjang adonan,,lalu bagi2 adonan menjadi kecil2(30-50gr)sesuai selera.
- Bulatkan adonan,kemudian pipihkan,beri isian.kemudian tangkupkan adonan roti,pilin bagian tepinya smnyerupai bentuk pastel.
- Lakukan gingga adonan habis.kemudian panaskan minyak,goreng dlm api sedang cenderung kecil.goreng hingga berubah warna kecoklatan,angkat,tiriskan.
- Panada(roti goreng isi) hangat siap dihidangkan.
Udah sering makan,tapi baru kali ini mencoba bikin. Karna kali ini spesial Ga nya challenge wortel,jadi pepaya muda saya ganti dgn. Merdeka.com - Berikut ini resep panada, roti goreng isi abon tongkol istimewa dari Manado. Silakan dicoba di rumah untuk jajanan sehat keluarga. Masukkan ikan suwir, kemangi, daun bawang, serai, dan sisa santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
