Anda sedang mencari inspirasi resep arem arem isi sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal arem arem isi sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arem arem isi sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan arem arem isi sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah arem arem isi sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arem Arem Isi Sayur memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Arem Arem Isi Sayur:
- Sediakan 1 kg beras
- Ambil 500 gr kentang
- Siapkan 200 gr wortel
- Ambil 100 gr daging sapi / ayam rebus potong dadu
- Siapkan 250 ml santan untuk sayur isian
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg sereh
- Ambil 1 iris lengkuad
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya lidi untuk tusukan
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 sdm gula merah iris/ putih
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu isian yg dihaluskan
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Sedikit lada
Cara menyiapkan Arem Arem Isi Sayur:
- Cuci bersih beras lalu rebus dg air panas secukupnya, tambahkan 3 lbr daun salam dan garam biar gurih, sesuai beras masing2 masak sampai airnya sat sambil diaduk hingga jadi nasi aron jangan kelembekan/ kekerasan lalu angkat dan tutup biarkan selama 20 menit sampai nasinya mekar.
- Untuk isian : kupas kentang dan wortel lalu potong dadu kecil2 lalu cuci sampai bersih dan goreng sampai empuk/ nggak juga gak papa sesuai selera.
- Rebus daging potong2 dadu
- Haluskan bumbu isian; duo cabe,bawang putih,bawang merah,jahe,tumbar,kemiri,danl lada sampai haluspa
- Tumis bumbu halus sampai harum baunya masukan,daun sereh,lengkuas,daun salam,gula merah aduk2 masukan potongan daging dan masukan santan
- Masak sambil diaduk sampai santanya keluar minyak lalu masukan kentang dan wortelnya tambahkan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa aduk2 sampai sayurnya sat dan berminyak lalu angkat
- Ambil satu lembar daun pisang,taruh nasi aron ratakan beri isian diatasnya lalu tutup lagi dg nasi lalu keal2 bentuk panjang,dan gulung sematkan lidi atas dan bawah
- Panaskan dandang kukus selama 30 - 45 menit angkat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat arem arem isi sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
