Anda sedang mencari ide resep pempek kulit ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kulit ikan tenggiri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Agar kamu bisa membuat pempek yang. #Reseppempekkulit#pempekkulit#pempekikan#kulinerpalembang#makanankhaspalembang#pempekkulitikantenggiri#pempekantigagal#pempekkulitantigagal#.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek kulit ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek kulit ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Kulit Ikan Tenggiri memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Kulit Ikan Tenggiri:
- Ambil 300 gr kulit ikan tenggiri, cincang kasar
- Gunakan 2 sdm daging ikan
- Gunakan 150 gr sagu tani
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan 1 butir bawang putih
- Siapkan 1 butir telor
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Pengusaha Pempek mendapatkan Ikan Tenggiri dari luar Sumatera Selatan karena provinsi ini tidak memiliki laut lepas. Selain dimanfaatkan dagingnya, Ikan Tenggiri juga dimanfaatkan kulitnya untuk membuat pempek kulit. Salah satu varian pempek dan sangat populer di Palembang. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Langkah-langkah membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri:
- Siapkan kulit ikan yg sudah d cincang kasar, campur dg daging ikan 2sdm yg d blender bersama dg air+bawang putih, garam dan penyedap. Tambahkan juga telur nya ya
- Masukan sagu dan aduk rata campuran kulit dan daging ikan
- Siapkan minyak panas untuk menggoreng, gunakan garpu untuk menggambil adonan krg lebih 1 sdm, taro di minyak panas sambil d tekan2 bagian atas nya supaya bergelombang dg pola garpu. Goreng sampai matang, yg d tandai warna agak kekuningan. Untuk pempek kulit ini enak d makan panas2, jd kl ga mw dihabiskan adonan bs d simpan d freezer dl ya. Met mencoba
Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus Dipakai juga jenis ikan laut seperti Tenggiri, Kakap Merah, parang-parang, ekor kuning, dan ikan sebelah. Kini harga ikan mahal dan beberapa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek kulit ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
