Lagi mencari inspirasi resep mpek mpek udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpek mpek udang rebon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek udang rebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mpek mpek udang rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Racikanbumbu.com - Empek empek Udang Kering/Udang Rebon terdengar tidak asing di telingga, bentuknyapun sederhana tapi jika di nikmati su. Assalamualaikum Mom's Kali ini kita berbagi cara masak Empek-empek Udang Rebon ya mom's. Semoga apa yang saya bisa dan tau bermanfaat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mpek mpek udang rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mpek Mpek Udang Rebon memakai 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mpek Mpek Udang Rebon:
- Sediakan Bahan Biang :
- Ambil 400 ml air
- Sediakan 200 gr terigu
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil Bahan Adonan :
- Ambil 3 buah telur kocok
- Siapkan 5 buah bawang putih (haluskan)
- Sediakan 100 gr udang rebon kering rendam air panas (haluskan)
- Siapkan 400 gr sagu tani
- Sediakan Bahan Isian :
- Gunakan 3 butir telur kocok lepas
- Gunakan Kuah Cuko :
- Gunakan 250 gr gula merah
- Ambil 15 cabai rawit orange (blender)
- Ambil secukupnya Asem jawa
- Gunakan Cuka beras secukpnya
- Ambil 2 sdt Garam
- Ambil 500 ml Air
Resep Pempek Udang Rebon Jajanan Ala Bunda Queena. Cara Membuat Mpek - Mpek Ikan Teri Asin. Berbagi Berarti Peduli! enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon) dirumah saya mau coba membuat pempek udang rebon, setelah googling dan nanya sama mama saya yang ada. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan udang kupas basah, udang rebon atau udang ebi kering.
Langkah-langkah membuat Mpek Mpek Udang Rebon:
- Masukan bahan biang dlm 1 wadah, aduk" hingga tidak ada yg menggumpal lalu masak di api kecill sambil di aduk hingga menjadi pastaa padat dan terigu berubah warna lalu matikan api
- Diamkan bahan biang sampai dingin dahulu..
- Ambil wadah masukan bahan biang yg sudah menjadi pasta padat, masukan udang rebon, bawang putih, telur, adoni hingga tercampur..
- Setelah tercampur masukan sagu tani sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata (tidak usah terlalu di uleni, cukup sampai adonan manjadi satu dan bisa di bentuk) jika terlalu lama di uleni akan membuat mpek mpek alot..
- Setelah tercampur tinggal membemtuk mpek", bentuk lenjer dan kapal selam di isi telur (bisa liat cara d yutube banyak)
- Siapkan air rebusan yg diberi minyak 3sendok.. supaya mpek" tidak lengket
- Jika membuat kapal selam langsung masuk air rebusan, jika terlalu lama di diamkan dulu nnti telur nya akan kluar
- Jika yang lenjer bisa di bentuk hingga habis adonan dahulu lalu di rebus..
- Mpek"rebusan matang setelah mpek" mengapung.. setelah mengapung diamkan hingga dingin lalu bisa di goreng.. sisanya bisa d frozen d frezer..
- Buat cukonya : masak semua bahan di wajan sampai mendidih.. lalu cek rasa..
Cara membuat pempek udang rebon mudah dan sederhana hampir sama. cara membuat kuah empek empek udang. Resep Pempek Udang Gurih Kenyal dan Cara mudah membentuk Lenjer. Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat dirumah, bahan sederhana rasa. Karena makanan empek-empek ini terus berkembang, maka untuk saat ini banyak sekali sekali jenis-jenisnya, dan yang paling terkenal dari semua jenis empek-empek Palembang adalah "pempek kapal selam", yaitu jenis pempek yang diisi dengan isian telur ayam dan. Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mpek mpek udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
