Sedang mencari inspirasi resep sayur asem iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem iga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem iga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem iga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Iga menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Iga:
- Siapkan 150 gram iga sapi
- Ambil 1 bh jagung manis
- Ambil 3 helai kacang panjang
- Siapkan 1 bh labu siam hijau
- Sediakan sedikit kol (optional)
- Sediakan Asam jawa
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 3 sdt gula pasir (secukupnya)
- Ambil Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil Garam
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil 4 bh bawang merah
- Ambil 1 bh kemiri
- Sediakan 1 bh Terasi (saya pakai terasi ABC)
- Siapkan Cabai merah keriting (optional)
Ada satu twist seru berupa iga sapi! Sayur yang sebetulnya cukup serupa isinya dengan sayur asem ini ternyata hampir tidak pernah ada. Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan Anda juga bisa memakai iga sapi jika suka. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Iga:
- Haluskan bumbu halus seperti garam, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi atau bisa juga di tambah cabai merah keriting. Sisihkan.
- Didihkan Air. Rebus Iga terbelih dahulu sampai empuk.
- Masukkan jagung manis, rebus kurang lebih 10 menit. Setelah itu, masukkan labu siam hijau.
- Setelah dirasa empuk, masukkan bumbu halus, asam jawa, daun salam, lengkuas, dan gula pasir, lalu koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan kacang panjang lalu setelah agak layu masukkan kol. Selamat mencoba :)
Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Dan resep yang terakhir adalah garang asem iga sapi. Resep ini memang sangat berbeda dengan garang asem yang biasa ditemukan. Namun dari segi rasanya, tidak kalah lezatnya dengan garang. Sayur asem merupakan salah satu sajian olahan sayur yang jadi favorit banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
