Sedang mencari ide resep sayur asem iga daun kedondong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem iga daun kedondong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Cahnnel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sayur Asem Tempe Daun Kedondong Super Segar Ala. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Cara memasak: - Didihkan air dan masukan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan asem.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem iga daun kedondong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem iga daun kedondong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem iga daun kedondong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem iga daun kedondong menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asem iga daun kedondong:
- Ambil 1/2 kg tulang iga sapi
- Gunakan 1 mangkuk daun medondong yg masih muda
- Gunakan 2 buah asam mentah
- Gunakan 1 ikat kacang panjang atau buncis
- Sediakan 3 buah wortel kupas n potong2 sesuai selera
- Ambil Bumbu yg di haluskan :
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 2 Bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan bila suka Cabe rawit utuh
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar. Selain aneka sayuran, sayur asem jakarta dapat ditambahkan dengan daging.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem iga daun kedondong:
- Klo sudah empuk masukan bumbu yg sudah di haluskan kedalam rebusan iga dan cabe rawit bila suka.
- Rebus iga sampai empuk
- Masukan asam mentah rebus hingga pecah kulit asamnya. Pake asam mateng juga bisa.
- Masukan daun kedondong sampai lmatang. Lalu masukan wortel dan kacang panjang / buncis dan labu air atau manisa
- Terakhir koreksi rasa…..ya
KOMPAS.com - Sayur asem, sesuai namanya sayur memiliki rasa asem yang segar serta sedikit pedas. Sayur asem adalah makanan rumahan khas. Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Dimasak dengan menggunakan asam jawa dan kecap, membuat rasanya menjadi mantap. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem iga daun kedondong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
