Sedang mencari inspirasi resep sayur asem tulang iga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem tulang iga yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem tulang iga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem tulang iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem tulang iga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Tulang iga menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Tulang iga:
- Ambil Labu siam
- Siapkan Kacang panjang
- Ambil Daun so
- Gunakan Jagung
- Sediakan Melinjo
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Sejumput terasi
- Ambil 1 ruas lengkoas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil Tulang iga
- Ambil Asem jawa
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Royco
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Tulang iga:
- Rebus tulang iga sampe empuk, buang kotoran lemak-lemak nya
- Sambil nunggu rebusan tulang iga, haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, geprek lengkoas dan salam
- Saat iga sudah dirasa cukup masukkan jagung dan melinjo, tunggu 10 menit lalu masukkan labu siam, kacang panjang lalu bumbu halus daun salam, aduk2
- Lalu penyet2 asem jawa pake air panas atau kuah sayur, masukkan air nya 2 sdm atau sesuai selera, aduk2 lagi lalu masukkan garam gula royco
- Terakhir koreksi rasa, jika sudah pas masukkan daun so, aduk2 sebentar dan matikan kompor
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem tulang iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
