Anda sedang mencari ide resep bala-bala (bakwan sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bala-bala (bakwan sayur) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bala-bala (bakwan sayur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bala-bala (bakwan sayur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
This vegetables fritter or bakwan sayur, Indonesian food is rich of deep fried snacks, vegetables fritter is popular street snacks, This is one of the food item that is enjoyed as afternoon snacks, together with stuffed tofu (gehu / Tahu sumedang), tempeh fritters, corn fritters and banana fritters, etc. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bala-bala (bakwan sayur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bala-Bala (bakwan sayur) menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bala-Bala (bakwan sayur):
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Siapkan 25 gram tepung beras
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir telur, kocok asal (boleh skip)
- Sediakan 100 gram wortel, potong bentuk korek api
- Sediakan 50 gram tauge, buang ujungnya me : skip
- Ambil 100 gram kol, iris tipis
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 75 ml air matang
- Sediakan 100 ml minyak untuk menggoreng
Bakwan ( bala-bala ) adalah kuliner jajanan makanan gorengan yang terbuat dari beberapa macam sayuran dan tepung terigu yang digoreng renyah. Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Namun, terkadang rasa bala-bala buatan sendiri tidak seenak bala-bala yang dibeli dari penjual gorengan. Intip yuk, resep gorengan enak lainnya: Martabak Telur Sayur.
Cara menyiapkan Bala-Bala (bakwan sayur):
- Haluskan bawang putih, garam, merica, ketumbar, masukkan kedalam campuran tepung terigu dan air, aduk rata. Tambahkan telur kocok (boleh skip), daun bawang dan semua sayuran. Aduk lagi
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Sendokkan adonan ke dalamnya. Goreng sampai matang, bolak balik.
- Angkat. Tiriskan.sajikan dengan cabe rawit atau sambal saus.
Video resep bakwan sayur atau bala-bala tanpa telur. Bala-bala, atau dikenal dengan nama bakwan adalah jenis makanan yang umum di Indonesia. Semua orang tahu dan pernah makan jajanan khas murah meriah ini. Coba perhatikan bila menemukan bala-bala/bakwan macam ini. Tekstur dan rasa hampir serupa antara satu lapak dengan lapak lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bala-bala (bakwan sayur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
