Onde onde Merah putih
Onde onde Merah putih

Lagi mencari ide resep onde onde merah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde merah putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara. Jenis cemilan khas Indonesia ini pun beragam dan banyak pilihan, bergantung pada selera masing-masing.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde merah putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan onde onde merah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah onde onde merah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde onde Merah putih memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde onde Merah putih:
  1. Ambil Bahan kulit
  2. Gunakan 200 gr tepung ketan
  3. Sediakan 50 gr tepung tapioka
  4. Ambil 1/4 sdt garam
  5. Ambil 5 sdm gula pasir
  6. Siapkan 200 ml air hangat
  7. Gunakan secukupnya Wijen
  8. Gunakan 1 tetes pewarna makanan (merah)
  9. Sediakan Bahan isian
  10. Gunakan 100 gr kacang hijau
  11. Siapkan 150 ml santan kental (me : 65ml)
  12. Siapkan 5 sdm gula pasir
  13. Sediakan 1 lembar daun pandan
  14. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
  15. Ambil 1/4 sdt garam

Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng. Supaya adonan lebih kalis, gunakan standing mixer berkualitas seperti. Pewarna makanan (merah, hijau, ungu, atau sesuai selera).

Langkah-langkah membuat Onde onde Merah putih:
  1. Rendam kacang hijau semalaman, kemudian rebus hingga empuk. Saring dan buang airnya, blender hingga halus, masak diatas teflon di api sedang, masukkan semua bahan isian aduk merata matikan api.
  2. Bentuk bahan isian bulat untuk gram nya sesuai selera.
  3. Bahan kulitnya : campur semua bahan keringnya, masukkan air sedikit sedikit sambil aduk hingga rata.
  4. Kemudian bagi adonan menjadi dua, dan untuk adonan yg satunya beri pewarna merah
  5. Isi adonan,bulatkan lalu balurkan ke atas wijen.
  6. Siapkan wajan berisi banyak minyak, masukkan onde onde sebelum minyak panas dan goreng diapi kecil, agar tidak meletup letup, jika sudah mengambang sambil diaduk menggorengnya supaya tidak kempes waktu diangkat.

Bulatkan adonan dan pastikan onde-onde terbentuk sempurna. Setelah itu, celupkan onde-onde ke dalam air. Baca Juga: Resep Membuat Onde-Onde Ketawa Pandan, Rasa Gurihnya Bikin Susah Berhenti. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat onde onde merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!