Onde Onde merah putih
Onde Onde merah putih

Lagi mencari inspirasi resep onde onde merah putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde merah putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara. Jenis cemilan khas Indonesia ini pun beragam dan banyak pilihan, bergantung pada selera masing-masing.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde merah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde onde merah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat onde onde merah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Onde Onde merah putih memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde Onde merah putih:
  1. Siapkan 1 kg kacang hijau
  2. Gunakan 1/2 kg tepung ketan (me pakai rosebrand)
  3. Gunakan secukupnya Gula
  4. Ambil secukupnya Vanili
  5. Sediakan secukupnya Daun pandan
  6. Ambil secukupnya Garam
  7. Siapkan secukupnya Pewarna makanan
  8. Gunakan secukupnya Air hangat
  9. Ambil secukupnya Kelapa parut
  10. Gunakan 1/4 biji wijen
  11. Gunakan secukupnya Minyak goreng

Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng. Supaya adonan lebih kalis, gunakan standing mixer berkualitas seperti. Pewarna makanan (merah, hijau, ungu, atau sesuai selera).

Cara menyiapkan Onde Onde merah putih:
  1. Rendam kacang hijau di dalam air semalaman
  2. Kemudian kukus kacang hijau. Setelah agak empuk angkat tunggu dingin.
  3. Haluskan kacang hijau yang sudah dingin. Kemudian masak di atas wajan panas, masukkan kelapa,gula, garam dan daun pandan. Aduk2 sampai tidak lembek dan tercampur rata. Test rasa, angkat dinginkan
  4. Bulatkan bahan isi yang sudah dingin, angin2kan biar ga lembek..
  5. Buat adonan kulit, campur tepung ketan dengan air hangat, aduk aduk hingga kalis (ga usah pakai gula ya moms biar pas di goreng enggak pecah).
  6. Bagi adonan menjadi 2, sebagian dibiarkan berwarna putih, sebagian lagi diberi pewarna. Bentuk bulat2 kemudian beri isi.Taburi wijen. Lakukan hingga adonan kulit & isi habis.
  7. Kemudian goreng, tunggu hingga agak kecoklatan. Kemudian angkat & sajikan di piring
  8. Selamat menikmati hidangan sederhana dengan keluarga tercinta

Bulatkan adonan dan pastikan onde-onde terbentuk sempurna. Setelah itu, celupkan onde-onde ke dalam air. Baca Juga: Resep Membuat Onde-Onde Ketawa Pandan, Rasa Gurihnya Bikin Susah Berhenti. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde onde merah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!