Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak woku belanga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak woku belanga, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak woku belanga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak woku belanga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Woku Belanga memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Masak Woku Belanga:
- Siapkan 1 Kg Ayam bagian Paha
- Sediakan Bumbu 1 (Blender kasar) :
- Gunakan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 6 pcs Cabe Merah Besar
- Siapkan 3 Batang Serai dicincang
- Ambil 1 ruas Jahe diiris iris tipis
- Siapkan 2 btr kemiri dan potong2 kecil
- Sediakan Bumbu 2 :
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt kaldu / penyedap rasa
- Ambil 1 sdt Gula Pasir
- Siapkan 1/4 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1/4 sdt Kunyit Bubuk
- Gunakan 7 pcs cabe merah kecil cincang halus
- Ambil 1 bj jeruk nipis yang sudah diambil airnya, bijinya dibuang
- Ambil 2 btg Daun bawang dipotong kecil2
- Ambil 1/2 ikat daun kemangi
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan 250 ml air
Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Hari ini kita akan memberikan tips dan rahasia cara membuat ayam woku dengan bumbu asli Manado. Kali ini saya akan merivew dan memasak ulang resep ayam woku khas Manado yang dijual di restoran dailybox. resep ayam woku chef Juna yang akan kita masak.
Cara membuat Ayam Masak Woku Belanga:
- Siapkan bahan2 yang diperlukan, Bahan yang akan digunakan, harus dicuci bersih terlebih dahulu.
- Panaskan tempat penggorengan dan beri minyak 1 sdm lalu goreng ayam dengan api kecil hingga warna kecoklatan dan tiriskan.
- Blender kasar semua bumbu 1 dan tumis bumbu dan beri bubuk kunyit aduk2 dan masak dengan api kecil hingga berbau harum dan matang.
- Lalu masukkan air 250 ml, masukkan garam, gula, penyedap rasa, merica bubuk dan masukkan ayam dan pastikan ayam semua tercelup dengan air, tutup dengan tutup wajan sampai bumbu meresap dan air menyusut
- Setelah itu masukkan Cabe kecil, daun bawang, dan air jeruk nipis, masak lagi hingga matang
- Kemudian masukkan daun kemangi dan aduk2 hingga tercampur dan Matang
- Sajikan dan selamat mencoba
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Resep Ayam Woku Belanga khas Manado. Ayam woku merupakan masakan khas dari Manado. Rasa dan aroma nya benar-benar khas dan nikmat. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
