Sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku kemangi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam woku kemangi pedas memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku kemangi pedas:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong2
- Siapkan Daun kemangi
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 11 ,cabe rawit merah (atau sesuai selera)
- Gunakan 7 cabe merah keriting
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan Bumbu kasar
- Sediakan 1/2 buah tomat iris
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan Daun salam
- Ambil 8 cabe ijo dipotong besar
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Garam + gula+ kaldu bubuk
Sebagai salah satu gaya masak khas Sulawesi Utara dan juga populer di daerah sekitarnya seperti Gorontalo dan wilayah Maluku Utara. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi enak lainnya. Resep Ayam Woku Khas Manado merupakan salah satu makanan yang paling digemari di Nusantara.
Cara menyiapkan Ayam woku kemangi pedas:
- Tumis bumbu halus + bumbu kasar hingga harum dan matang
- Masukkan ayam tumis bersama bumbu sebentar hingga ayam berubah warna
- Tambahkan air secukup nya, 1/2 daun kemangi,
- Tambahkan garam + gula + kaldu bubuk. Lalu ungkep ayam hingga matang dan air menyusut. Jangan lupa tes rasa
- Setelah ayam empuk dan air menyusut masukkan sisa kemangi aduk sebentar. Lalu matikan kompor… Ayam siap disajikan..
Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi hangat, tentu sangat menggungah selera. Ayam Woku Kemangi Pedas. #MulaiMisiHero_ Recook dari Melisa Winatamarjito, resep Chef Juna, serta modifikasi sendiri. Adanya kemiri dan kunyit sangrai pd bumbu, menambah aroma masakan, ditambah jeruk nipis yg memberi kesegaran pd masakan ayam woku ini. Rekomendasi utk menggunakan ayam pejantan dibanding ayam potong/bo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
