Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica -rica[woku] manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica -rica[woku] manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica -rica[woku] manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica -rica[woku] manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica -rica[woku] manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica -Rica[woku] manado memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica -Rica[woku] manado:
- Siapkan 300 gr ayam potong sesuai selera (saya potong kecil- kecil)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Bumbu yg di haluskan
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Siapkan 9 buah cabe rawit merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 1/2 ruas jempol kunyit
- Siapkan Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 genggam daun kemangi
- Sediakan 1/2 potong tomat hijau
- Gunakan 1/2 potong tomat merah
- Sediakan 3 lembar daun bawang iris kecil-kecil
- Sediakan Bumbu marinasi ayam
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kunyit bubuk
- Siapkan Secukupnya bawang putih bubuk
- Ambil Secukupnya merica bubuk
Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado.
Cara menyiapkan Ayam Rica -Rica[woku] manado:
- Cuci bersih ayam kemudian bumbuin dg bumbu marinasi kemudian diamkan sekitar 10-15 menit,setelah itu goreng ayam sebentar hingga setengah matang angkat dan sisishkan
- Kemudian ulek bumbu yg di haluskan, bisa juga menggunakan blender(saya pake ulekan)
- Masukan minyak goreng kedalam wajan tunggu hingga minyak panas,kemudian masukan bumbu halus tadi beserta daun jeruk,sereh,daun salam,tunggu sampai matang dan wangi
- Kemudian setelah bumbu halus matang,masukan ayam aduk hingga rata,kemudian masukan air,tunggu hingga kuah mendididh,kemudian masukan garam,gula dan kaldu jamur
- Setelah air agak menyusut masukan daun kemangi,dan tomat kemudian masukan daun bawang,
- Kemudian tes rasa,dan biarkan sampai air agak mengering,Dan ayam benar2 matang,setelah matang angkat dan sajikan,
Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica -rica[woku] manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!