Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam woku:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 3 lembar daun kunyit
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 10 cabai rawit (karna suka pedes)
- Ambil 6 cabai merah
- Siapkan 1 ruas jahe (kira kira 5 cm)
- Siapkan 1 lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 kunyit
- Siapkan Daun bawang seledri (secukupnya)
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 ikat Daun kemangi (bisa lebih sesuai selera)
- Sediakan 1 Sereh (di geprek)
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 5 butir Kemiri
- Gunakan Lada (secukupnya / bisa juga pake lada bubuk)
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Jahe
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Cabai rawit dan cabai keriting
- Siapkan Daun bawang + seledri (secukupnya / sesuai selera)
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian (pake ayam muda lebih enak)
- Kukus ayam (u/ menghilangkan lemaknya) setelah dikukus simpen dulu
- Lanjut ke step Haluskan bumbu : bawang putih,bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, lada, kemiri, jahe, kunyit
- Tumis bumbu hingga matang dan wangi
- Masukan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan sereh (yg sudah di geprel) ditumis kembali. Setelah itu tuang air (secukupnya) jangan lupa tambahkan garam (1 sdm) dan gula (secukupnya)
- Masukan ayam yg sudah dikukus bersama bumbu dan tutup hingga ayam berubah warna
- Step terakhir, masukan daun bawang + seledri (secukupnya), daun kemangi dan potongan (potong dadu atau bisa sesuai selera) dan diamkan sebentar daun kemangi dan tomat agak layu
1. Dan siap dihidangkan dengan nasi hangat+ keripik tempe selamat mencoba
1. Dan siap dihidangkan dengan nasi hangat+ keripik tempe selamat mencoba
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
