Lagi mencari inspirasi resep mujair bumbu woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujair bumbu woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mujair bumbu woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mujair bumbu woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. Sarapa pagi ini makan Mujair Ikan Woku belanga Bebek Bumbu RW Khas Manado Jakarta. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mujair bumbu woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mujair Bumbu Woku menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mujair Bumbu Woku:
- Siapkan 2 ekor ikan mujair
- Gunakan 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja
- Siapkan 2 batang daun bawang, rajang halus
- Gunakan 1 buah tomat, potong-potong
- Ambil 5 buah cabai rawit utuh
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Ambil 1 cm lengkuas, memarkan
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
Cara Membuat Ikan Nila Bumbu Woku: Untuk meracik bumbu woku, kita siapkan wajan berikan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang nikmat. - Lumuri ikan mujair dengan bumbu perendam. Mujair yang telah diberi bumbu lantas dibungkus dengan daun woku dan dibakar hingga matang. Rasanya lezat karena bumbunya meresap ke dalam daging dan ada aroma harum khas. Biasanya, woku bisa dimasak dengan berbagai jenis ikan sesuai dengan selera.
Cara membuat Mujair Bumbu Woku:
- Bersihkan mujair, potong2. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, cuci kembali. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam, daun pandan dan lengkuas hingga harum. Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan tomat dan cabai rawit utuh. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ikan mujair goreng, aduk. Kemudian tambahkan irisan daun bawang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.
- Sesaat sebelum dimatikan, masukkan kemangi lalu aduk rata. Pindahkan kepiring saji, sajikan hangat.
Jenis ikan yang sering dipakai dalam masakan ini adalah tuna, cakalang dan mujair. Rasa bumbu woku sangat kaya akan. Pepes Ayam Bumbu Woku bisa jadi pilihan saat Anda bosan terhadap ayam goreng atau ayam bakar. Bumbu woku khas Manado memadukan beragam rempah yang berpadu sempurna dengan. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mujair bumbu woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
