Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku woku sedap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku woku sedap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku woku sedap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku woku sedap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku woku sedap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Woku Sedap menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku Woku Sedap:
- Siapkan 1 kg ayam utuh dipotong kecil2
- Ambil 1 bungkus kemangi (lebih banyak lebih enak lagi)
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 2 batang sereh (iris tipis)
- Siapkan 2 daun kunyit (buang tulang tengah dan iris)
- Sediakan 6 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 2 buah tomat segar (potong kotak2)
- Siapkan 1 sdm Royko /penyedap jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan marinasi ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (iris untuk diperas)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 800 ml air
- Siapkan 5 cabai rawit utuh
- Ambil Bahan halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 8 buah cabe kriting
- Ambil 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 ruas /3 cm Kunyit
- Sediakan 2 ruas /3 cm jahe
- Siapkan Garam secukupnya 1 sdt
Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Woku Sedap:
- Siapkan semua bahan2 yang dibutuhkan, Potong ayam ukuran kecil2, baluri dengan jeruk nipis dan garam (sisihkan). kemudian haluskan bumbu halusnya bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai smpai halus.
- Kemudian tumis bumbu halus dg 50ml minyak goreng hingga harum, lalu masukkaan salam, sereh, daun jeruk aduk rata hingga wangi dg 800ml air tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga sat dan daging ayam empuk merata. Lalu masukkan 5 pc cabe rawit merah utuh.
- Setelah ayam sudah sat (kuah mengental) masukkan tomat yang sudah dipotong. Tunggu hingga tomat layu. Kemudian korekai rasa dan masukkan daun bawang setelah iru kemangi, koreksi rasa… Jika sudah sat smua tercampur rata. Hmmm lezatttt lalu matikan api dan sajikan
Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Resep BeDa - Ayam Woku Belanga by Chef Juna. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku woku sedap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!