Lagi mencari inspirasi resep ayam woku pedas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku pedas manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku pedas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku pedas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku pedas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Pedas Manado memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku Pedas Manado:
- Siapkan 1 kg ayam potong sesuai selera
- Sediakan sesuai selera Cengek utuh
- Gunakan Daun kemangi ambil daunnya saja
- Siapkan 2 batang daun bawang potong ukuran 1cm
- Ambil secukupnya Gula, Garam, Merica
- Gunakan 4 lembar Daun Salam, 2 lembar daun jeruk, 2 sereh digeprek
- Gunakan secukupnya Air matang
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 buah cabe keriting
- Sediakan 10 cengek atau sesuai selera
- Ambil 1 ruas telunjuk kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 2 sereh ambil putihnya aja
- Sediakan 5 daun jeruk buang batang tengahnya
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen, Bayu Topandas saat Live Instagram.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Pedas Manado:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar kemudian cuci kembali dan tiriskan
- Tumis bumbu halus setelah wangi masukan daun salam, jeruk, sereh dan cengek utuh
- Tuang air secukupnya, beri bumbu gula garam dan merica koreksi rasa, kemudian masukan ayam masak dengan api kecil agar air meresap dan ayam matang, koreksi rasa
- Masukan daun kemangi dan bawang daun sebentar saja asal layu kemudian sajikan
Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat. Resep Ayam Woku Khas Manado Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Masakan woku dinilai memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Jahe, daun jeruk, daun pandan, dan jahe merupakan bahan yang dinilai dapat memberikan aroma harum. Penambahan bumbu seperti cabai dapat memberikan rasa pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku pedas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
