Sedang mencari ide resep onde onde kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Onde Onde Isi Kacang Merah. Halooo Assalamualaikum sobat Youtuber semua, salam jumpa kembali bersama kita Sekilas Info Channel di dapur sekilas. Selamat datang kembali di channel Pufflova.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde kacang merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan onde onde kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah onde onde kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde onde kacang merah menggunakan 11 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Onde onde kacang merah:
- Ambil 500 gr tepung ketan
- Sediakan 3 sdm munjung tepung beras
- Ambil 360-400 ml air hangat
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Ambil secukupnya Wijen
- Sediakan Bahan isian
- Sediakan 200 gr kacang merah
- Sediakan 65 ml santan kental
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Ambil Garam
- Gunakan 135 ml air
They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka". Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara.
Cara membuat Onde onde kacang merah:
- Untuk isian : Rendam terlebih dahulu kacang merah (me : selama 24 jam)
- Setelah di rendam, rebus kacang merah dan garam hingga empuk. Angkat.
- Blender kacang merah dengan santan.
- Masukkan kacang merah yang telah diblender ke dalam panci, beri air dan gula. Jika ada beri daun pandan. Masak hingga kalis, selama masak trs aduk kacang merah agar tidak gosong.
- Jika sudah kalis, matikan api. Tunggu hingga dingin, pulung/bulat2 kan adonan kacang merah (me : berat adonan kacang merah masing2 8gr). Sisihkan
- Untuk onde2nya : campur tepung ketan, tepung beras dan gula, aduk rata.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit ya. Jika adonan sudah kalis, stop pemberian airnya.
- Bulat2kan adonan, masing2 seberat 18 gr
- Kemudian pipihkan adonan, letakkan adonan isian di atasnya dan tutup kembali dengan membentuk bulatan
- Lalu gulung2 ke dalam wijen hingga seluruh permukaan onde2 tertutupi wijen
- Jika semua adonan selesai. Tuangkan minyak ke wajan. Gunakan banyak minyak.
- Hidupkan kompor dengan api kecil ya, tunggu hingga minyak hangat, jgn sampai panas
- Jika minyak telah hangat, masukkan onde onde secukupnya, jgn terlalu byk, krn onde2nya nanti akan mengembang
- Jika onde2 nya mulai mengapung, barulah ubah api menjadi api sedang. Jangan lupa untuk mengaduk onde2 nya agar matang merata.
- Masak hingga matang
Jenis cemilan khas Indonesia ini pun beragam dan banyak pilihan, bergantung pada selera masing-masing. Nah, umumnya isian onde-onde ini adalah kacang hijau. Namun saat ini sudah banyak kreasi resep onde-onde. Sehingga tak jarang kamu bisa mendapati penjual kudapan ini dengan beragam warna dan rasa yang lebih menarik. Rasa kulitnya yang gurih berpadu dengan isian yang manis juga dapat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat onde onde kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
