Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala
Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala

Sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur / ote-ote / bala-bala yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur / ote-ote / bala-bala yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote / bala-bala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakwan sayur / ote-ote / bala-bala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakwan sayur / ote-ote / bala-bala yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala:
  1. Gunakan 4 lembar kol/kubis
  2. Siapkan 1 buah wortel
  3. Gunakan 3 batang daun bawang
  4. Gunakan Taoge (aku gak pake)
  5. Gunakan 10 sdm tepung terigu (aku pake segitiga biru)
  6. Ambil 2 sdm tepung beras
  7. Sediakan Air
  8. Gunakan Bumbu
  9. Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
  10. Ambil Garam
  11. Gunakan Kaldu jamur
  12. Sediakan Merica
Cara menyiapkan Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala:
  1. Potong2 kol dan wortel seukuran korek api. Potong2 daun bawang.
  2. Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tepung beras. Tambahkan air sedikit2 hingga kekentalan yang diinginkan (jangan encer ya biar pas goreng gak beleber). Tambahkan bumbu2 (bawang putih, garam, kaldu jamur, merica). Jangan lupa cek rasa.
  3. Masukkan kol, wortel dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata.
  4. Goreng adonan menggunakan api sedang hingga matang dan warna kecoklatan. Hidangkan bersama cabe rawit atau petis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur / ote-ote / bala-bala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!