Anda sedang mencari inspirasi resep pakasam haruan goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pakasam haruan goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng pakasam adalah hidangan khas Kalimantan Selatan. Dari aromanya saja sudah mengundang selera makan. Sambal goreng pakasam ini berbahan dasar daging ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pakasam haruan goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pakasam haruan goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pakasam haruan goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pakasam Haruan Goreng menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pakasam Haruan Goreng:
- Siapkan 2 ekor iwak (ikan) pakasam uk. sedang
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Ambil 1 cabe hijau besar
- Sediakan Secukupnya rawit merah
- Siapkan Secukupnya penyedap (ajinomoto)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Lihat juga resep Pekasam khas KalBar enak lainnya. Iwak Pakasam menggunakan ikan air tawar seperti ikan haruan (sejenis ikan gabus), ikan mangki, ikan pepuyu, dan ikan sepat. Sama, ada proses pengawetan yang dilakukan sebelum memasak ikan untuk. Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial restauran mudah praktis dan sederhana bahan bahannya.
Cara menyiapkan Pakasam Haruan Goreng:
- Taburi iwak (ikan) pakasam dengan sedikit penyedap rasa.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe. Diiris tipis2 agar bisa di uwel2 dengan nasi juga. Hehehe
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, tiriskan. Kemudian goreng semua bahan yang diiris hingga kering. Pakasam goreng siap disajikan, lebih mantap dimakan bersama kuah bilungka bacancang (kuah timun cincang).
Nasi goreng menjadi salah satu menu masakan andalan berasal dari Indonesia. Nasi goreng mudah ditemukan karena banyak disajikan di warung hingga restoran mewah. Pakasam adalah menu masakan khas dari Masyarakat Banjar, provinsi Kalimantan Selatan. Makanan ini adalah produk bahan makanan yang berasal dari fermentasi ikan air tawar yang rasanya masam. Pakasam terutama dikenal di Kalimantan Selatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pakasam haruan goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
