Sedang mencari ide resep tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tek menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Tek:
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 1 buah tahu potong kotak kecil
- Gunakan bumbu2
- Gunakan Segenggam kacang tanah yang sudah digoreng
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm air asam
- Ambil 1 sdt petis udang
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan pelengkap
- Gunakan kentang rebus
- Gunakan telur rebus
- Ambil mentimun
- Siapkan taburan seledri dan kacang tanah
This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi.
Cara menyiapkan Tahu Tek:
- Kocok telur bumbui dgn garam dan merica, setelah rata masukkan potonan tahu goreng hingga matang
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe, gula, garam
- Masukkan petis, air asam tambahkan air secukupnya sampai kekentalan yang diinginkan kemudian tambahkan kecap manis
- Tata dalam piring tahu telur yang sudah di goreng, kentang rebus, mentimun, telur rebus, tuang bumbu diatasnya taburkan kacang tanah seledri dan kecambah
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Umumnya, penjual tahu tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong. Saat proses menggunting ini, muncul bebunyian tek. tek. tek. yang bisa didengar oleh pembeli dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
