Lagi mencari inspirasi resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu gejrot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu gejrot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Gejrot memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Gejrot:
- Siapkan 10 Buah Tahu Sumedang
- Gunakan 100 gula merah
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 2 buah asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm kecap kental manis (saya skip)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan Cabe rawit uleg
- Gunakan 20 cabe buah cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang merah
Lihat juga resep Tahu Gejrot enak lainnya. Tahu gejrot is originated from Cirebon, a port city in northern coast of West Java bordering the province of Central Java. This tiny city contributes to many famous dishes known throughout Indonesia, such as empal gentong, mi koclok, nasi lengko, tahu petis, docang, and of course, tahu gejrot. Resep tahu gejrot terbuat dari tahu kopong yang digeprek bersama kuah cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Gejrot:
- Haluskan bumbu halus, masak bersama gula merah dan asam jawa sampai mendidih dan bumbu matang, koreksi rasa dan saring
- Uleg kadar cabe rawit dan bawang merah
- Tata di piring tahu sumedang yg sdh di potong2
- Tuang kuah ke cabe uleg dan aduk rata
- Tuang semua kuah di atas tahu.
Untuk membuat tahu gejrot sangat mudah dan cepat. Jika kali ini Anda tertarik membuat tahu gejrot, cobalah berkreasi sendiri di rumah. Resep tahu gejrot bisa Anda dapatkan dari berbagai sumber. KOMPAS.com - Tahu gejrot adalah kuliner khas Cirebon yang terbuat dari potongan tahu goreng disiram kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas. Pasalnya, makanan khas Cirebon ini mudah dibuat di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu gejrot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
