Lagi mencari ide resep bebek goreng cabe hijau maknyus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng cabe hijau maknyus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Karena rasa pedas bebek goreng ini berasal dari cabai ijo sebagai bahan utamanya sehingga selain pedas juga memiliki citarasa yang khas. Hanya dengan mengikuti langkah-langkah di Resep Bebek Goreng Sambal Ijo Paling Mantap ini, anda akan dapat menikmati olahan santapan lezat Anda sendiri. Bebek Cabe Hijau yang satu ini berbeda dengan bebek cabe hijau yang lain karena benar-benar berwarna hijau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng cabe hijau maknyus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng cabe hijau maknyus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng cabe hijau maknyus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek goreng cabe hijau maknyus memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek goreng cabe hijau maknyus:
- Siapkan 1 ekor bebek ukuran besar (berat 1,5 kg)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 5 daun salam
- Sediakan 5 bawang merah (iris2)
- Sediakan Bahan ungkep:
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan sambal:
- Ambil 1,5 ons cabe hijau
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih (saya tidak pakai karena habis)
- Gunakan 1 buah tomat merah ukuran besar (kupas kulitnya)
Bisa sambal terasi, sambal bawang, sambal hijau, maupun aneka sambal lainnya. Berbeda dengan bebek goreng cabe ijo yang biasa dijual di restauran atau rumah makan pada umumnya, masakan ini dibuat lebih berminyak dan sedikit mengandung kuah. Karena sekarang Royco sudah mengeluarkan bumbu baru, yaitu Royco Bumbu Nasi Goreng Cabe Hijau. Siap-siap terkejut ya dengan rasa yang dihasilkan oleh bumbu siap pakai baru ini.
Langkah-langkah membuat Bebek goreng cabe hijau maknyus:
- Cuci bersih bebek, kemudian tiriskan
- Lumuri bebek dengan jeruk nipis dan garam diamkan beberapa menit
- Ungkep bebek bersama bumbu halus dan air bisa pakai presto atau panci, kebetulan saya tidak punya presto jadi pakai teplon/ panci yang tutupnya kaca,(air harus menutup bebek agar empuk) masak sampai daging nya empuk dan air menyusut. Setelah itu mati kan kompor
- Panaskan minyak, setelah panas goreng bebek sampai matang, tapi jangan terlalu lama agar daging tidak keras. Masak sampai semua habis
- Setelah bebek di goreng, kemudian goreng cabe sampai layu tapi tidak kering ya, lalu mati kan kompor
- Giling cabe pakai penggilingan bisa juga pakai blender, giling kasar lalu giling bawang dan tomat
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bawang merah iris dan daun salam sampai kering lalu masuk kan bahan sambal dan garam aduk 2, masak sebentar saja lalu koreksi rasa setelah sudah pas masuk kan bebek aduk2 kemudian matikan kompor
- Selesai….
- Semoga bermanfaat dan maaf kalau foto nya jelek, karena saya tidak pandai memotret..
Simak videonya sampai habis untuk resep dan cara membuatnya ya. Nasi goreng cabe hijau yang sering kita temukan di restoran, bisa kita buat sendiri lho di rumah. Kalau ada satu varian modern nasi goreng yang sedang populer saat ini, itulah dia nasi goreng cabe hijau. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya. Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ala Haji Slamet Yang Empuk, Renyah Dan Enak Beserta Sambal Koreknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng cabe hijau maknyus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
