Lagi mencari ide resep bebek goreng sambel ijo surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sambel ijo surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambel ijo surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng sambel ijo surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Karena rasa pedas bebek goreng ini berasal dari cabai ijo sebagai bahan utamanya sehingga selain pedas juga memiliki citarasa yang khas. Hanya dengan mengikuti langkah-langkah di Resep Bebek Goreng Sambal Ijo Paling Mantap ini, anda akan dapat menikmati olahan santapan lezat Anda sendiri. Sambal cabai merahnya juga pedas dan menggigit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng sambel ijo surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya:
- Sediakan Bahan Utama
- Siapkan 1/2 kg Bebek
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 bh Kemiri
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 2 btg Sereh
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 sdt Gula Pasir
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil Bahan untuk Sambel Ijo
- Siapkan 5 bh Cabe Hijau Besar
- Siapkan 1 bh Tomat Hijau
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Gunakan seujung sdt Gula Pasir
- Ambil 1/2 bh Jeruk Nipis
- Sediakan 1 lembar Daun Jeruk
Kali ini Chef Kapau ditemani dengan Tika Anindya, salah satu kurator dari TEDxJakarta akan membuat Bebek Goreng Sambal Ijo yang rasa pedasnya super banget! Contact Bebek goreng sambal ijo on Messenger. Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo. Meskipun banyak sekali restoran-restoran siap saji/fast food ala barat yang bermunculan, namum bebek goreng masih saja menjadi menu unggulan restaurant dan warung-warung jalanan, bahkan hotel bintang lima di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya:
- Presto bebek 10-15 menit supaya empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Tambahkan air secukupnya, masukkan bebek, aduk hingga merata, jangan lupa gula dan garam. Masak hingga air tinggal sedikit. Matikan api.
- Goreng bebek dengan minyak secukupnya, api kecil (jangan terlalu lama supaya tetap empuk). Kuah kuning dibuat dari air bumbu bebek tadi, sangrai sebentar hingga agak kental.
- Sambel ijo : rebus cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat. Tiriskan. Uleg halus dengan garam, gula, daun jeruk. Tambahkan perasan jeruk nipis sedikit aja. Siap untuk pelengkap bebek goreng ☺️
Sambal korek dan bebek goreng terkenal paling enak adalah buatan rumah makan atau restoran Haji Slamet, selain sambal korek bebek H Slamet ada juga aneka kreasi dan variasi olahan sambal korek, diantaranya sambal korek Surabaya, sambal korek Brambang, sambal korek Pak Topo, sambal. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sambel ijo surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
