Lagi mencari ide resep bebek goreng sambel bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sambel bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambel bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng sambel bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Goreng bebek di dalam minyak panas sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Tumis bawang putih, bawang merah, kunyit dan cabe rawit hijau sampai harum. Tambahkan santan lalu aduk-aduk sampai merata baru beri tambahan garam dan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng sambel bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Sambel Bawang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Goreng Sambel Bawang:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Siapkan Minyak sayur utk menggoreng
- Siapkan Minyak zaitun utk sambal bawang
- Gunakan 1 sdm cuka
- Sediakan Bumbu penyedap (gula,garam,kaldu jamur)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 sdm Ketumbar
- Ambil 5 butir Bawang putih
- Siapkan secukupnya Lengkuas, kunyit
- Sediakan Sereh
- Ambil Sambel bawang
- Ambil 10-12 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil secukupnya Garam, gula
Sambal ini cocok banget buat kamu yang ingin mencicipi rasa asam dan pedas, lalu memadukannya dengan bebek goreng. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya. Sambal dengan bahan baku utama bawang dan cabai ini memang punya cita rasa yang membuat makanan jadi tambah nikmat. Sambal bawang ini paling pas disajikan dengan nasi hangat dan lauk tahu, tempe, ayam, atau bebek goreng.
Cara membuat Bebek Goreng Sambel Bawang:
- Siapkan bahan² yg dibutuhkan. Potong bebek sesuai kebutuhan (10 / 12 potong), sisihkan.
- Haluskan bumbu, campur bumbu pada daging bebek, tambahkan bumbu penyedap dan cuka, aduk rata, tutup panci dan masak dgn api kecil selama 20-25 menit, tutup rapat. Aduk sesekali agar bumbu meresap dan merata pd semua daging. Matikan api bila kaldu menyusut.
- Panaskan minyak dan goreng daging hingga matang dan warna kecoklatan. (Daging juga bisa di simpan pada freezer utk dimasak dilain waktu)
- Haluskan bahan sambal berikut penyedap, dan siram sambal dgn minyak yg sudah di panaskan. (Sy gunakan minyak zaitun biar aman dimakan).
Sajian bebek goreng di Solo ini sudah cukup terkenal dan banyak dikunjungi oleh para wisatawan luar kota. Tekstur bebeknya juga empuk dan tidak amis. Selain itu, juga ada daun pepaya rebus sebagai lalapannya yang segar dan pedasnya sambal korek ijo yang bikin terus-terusan nambah nasi. Cara membuat sambal korek, sambal serbaguna bisa digunakan untuk aneka sajian. Bisa dicocol atau dicampur sebagai sambal penyet.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambel Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
