Anda sedang mencari inspirasi resep swike ayam ala iin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal swike ayam ala iin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Swike ayam enak lainnya. Swike ayam ala iin Indah Eko Semarang. Lihat juga resep Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari swike ayam ala iin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan swike ayam ala iin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat swike ayam ala iin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Swike ayam ala iin memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Swike ayam ala iin:
- Siapkan 1/2 kg ayam di potong kecil2
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah rawit/cabe galak
- Gunakan 1 sendok teh mrica
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Gunakan 2 sendok makan gula pasir
- Ambil 1 biji gula jawa
- Gunakan 2 ruas daun bawang
- Siapkan 3 sendok makan kecap manis/sesuai selera
- Siapkan Secukupnya air /setengah panci kecil
- Siapkan secukupnya bawang goreng
Dan ternyata…. uenak tenan… #ayam #bumbu #swike. Di rumah Pati, yang paling jagoan neon masak swike ayam ini adalah bapak. Iya bapak saya pinter banget masak. Saking enaknya swike buatan bapak, kami sering minta dimasakin swike ayam pas lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Swike ayam ala iin:
- Rebus ayam sampai matang kira2 3menit kemudian buang air rebusannya
- Bumbu2 bawang merah+bagputih+cabe+garam+mrica dihaluskan,kemudian air dipanci dipanaskan smpai mendidih bumbu ditumis sebentar masukan ke air rebusan tadi tunggu sebentar
- Kemudian masukan ayam gula jawa+kecap+gula pasir masak hingga matang n koreksi rasa tambahkan irisan daun bawang +bawang goreng n irisan cabe klo kurang pedes
- Rasanya asin manis gurih pedes,hmmm..
Yeah karena opor dan sambel goreng sudah terlalu mainstream gitu ganti. Resep swike ayam ala Grobogan dan Pati, dijamin nagih. Ketika mendengar kata swike ingatan kita pasti masakan berbahan kodok atau katak, atau masakan yang sering kita jumpai di wilayah pecinan. Karena sesungguhnya masakan swike bukanlah masakan tradisional asli Indonesia tetapi telah menyebar dibeberapa daerah. Lihat juga resep Swike ayam enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan swike ayam ala iin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
