Anda sedang mencari inspirasi resep ayam swike bumbu tauco yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam swike bumbu tauco yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam swike bumbu tauco, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam swike bumbu tauco enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ciri khas dari Swike ini adalah penggunaan Tauco sebagai salah satu bumbunya. Tauco sendiri merupakan bumbu masakan yang dibuat menggunakan bahan berupa kedelai yang telah direbus. Selanjutnya dicampur dengan tigu dan dibiarkan agar terjadi fermentasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam swike bumbu tauco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Swike bumbu tauco memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Swike bumbu tauco:
- Ambil 1/2 kg ayam potong atau bisa juga ayam pejantan dan lebih enak lagi ditambah cakar ayam
- Sediakan 4 sdm tauco
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 balok gula jawa
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
- Sediakan Bawang putih goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Daun sledri
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Tau kan ya, Swike merupakan makanan khas daerah Purwodadi. Ada yang dimasak seperti sup, tongseng dengan saus tomat pedas atau juga dimasak seperti dalam resep saya kali ini. Resep Swike Ayam yang Asli Nikmat. Swike merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari Purwodadi.
Cara menyiapkan Ayam Swike bumbu tauco:
- Rebus ayam untuk menghilangkan lemak, sisihkan
- Haluskan bumbu bawang putih, jahe dan merica
- Siapkan wajan panaskan kompor api sedang, tumis bumbu dengan menggunakan sedikit minyak goreng hingga harum
- Masukkan tauco, kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula jawa, aduk rata
- Tuang air sebanyak 800ml aduk rata
- Masukkan ayam dan biarkan hingga meresap dan matang
- Sajikam dengan daun sledri dan bawang goreng serta sambal bawang
Namun masakan swike ini tidak hanya ada di wilayah Purwodadi saja. Menu ini juga bisa ditemukan di luar daerah Puwodadi, seperti di Kudus, Demak, Semarang dan bahkan Jakarta. Swike adalah jenis makanan yang menggunakan bumbu khusus yaitu tauco. Seperti nano nano, ada asam asin manis dan pedasnya. Dan pastinya akan menambah nafsu makan Anda bersama keluarga ya!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Swike bumbu tauco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
