Lagi mencari inspirasi resep swike ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal swike ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari swike ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan swike ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Swike ini kuliner khas purwodadi, dalam resep aslinya biasanya menggunakan kodok/katak, tapi ini saya ganti dengan ayam, karena terlalu gemes aja kalau makan katak, hehehe selamat mencoba ya Resep 'swike ayam' paling teruji. Swike Ayam Swike adalah jenis masakan yang menggunakan bumbu khusus yaitu tauco. kebetulan sekali kemaren dapat oleh oleh tauco yang super enak asli dari brebes . naa hari ini bumbu sedap "tauco" ini akan saya olah menjadi sajian lezat yang istimewa . o ya saya jelaskan sedikit tentang tauco ya #ResepRamadhan Swike Ayam / Sayap Ayam Bumbu Tauco (Indonesian Fermented Bean Paste) Sekilas swike ini hampir mirip dengan tongseng.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah swike ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Swike Ayam menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Swike Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan Secukupnya telur puyuh rebus
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 2 sdm tauco
- Ambil 1 ruas jari jahe geprek
- Ambil Secukupnya gula merah sisir
- Ambil Sedikit gula pasir
- Gunakan Sedikit garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan 500-600 ml air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun seledri
- Sediakan Jeruk nipis
Simak cara membuat dan resep swike ayam yang gampang banget di bawah ini! Maka Swike ayam ini juga cocok untuk menjadi menu andalan untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan nanti. Satu hal yang membuat swike ayam ini menjadi semakin sedap. Yaitu tambahan taburan bawang goreng yang diiris tipis.
Langkah-langkah menyiapkan Swike Ayam:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumis bawang putih dan jahe geprek sampai harum. Masukkan tauco, gula merah, gula pasir, garam, lada bubuk, tumis merata kembali.
- Masukkan ayamnya, aduk merata dengan bumbu tumisan. Baru tambahkan air.
- Ungkep ayamnya sampai bumbu meresap. Jangan lupa masukkan telur puyuhnya. Koreksi rasa.
Tentu saja ini menambah cita rasa dan selera makan menjadi semakin meningkat. Rasa gurih, harum dan nikmat bercampur menjadi satu. Nah, itulah resep swike ayam yang asli nikmat dan sekarang bisa anda coba resep ini dirumah. Agar rasanya lebih nikmat lagi, anda bisa menikmati masakan swike ayam ini dengan sepiring nasi hangat. Test rasa, tambahkan garam, penyedap rasa, gula.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan swike ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
