Tahu Tek Surabaya
Tahu Tek Surabaya

Lagi mencari ide resep tahu tek surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu tek surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tek surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek Surabaya menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Tek Surabaya:
  1. Gunakan Bumbu:
  2. Gunakan 250 gram kacang tanah
  3. Sediakan 5 siung bawang putih
  4. Sediakan 5 buah cabe rawit (selera)
  5. Gunakan Petis
  6. Gunakan 1 balok kecil gula merah
  7. Sediakan 1 sdm tepung meizena
  8. Ambil secukupnya Garam
  9. Gunakan secukupnya Kecap manis
  10. Gunakan Bahan pelengkap:
  11. Ambil 2 butir telur
  12. Siapkan 4 buah tahu putih
  13. Ambil Tauge
  14. Ambil 1 buah mentimun
  15. Ambil 2 buah kentang
  16. Gunakan Minyak untuk menggoreng

Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tahu tek Khas. Tahu Tek Surabaya adalah makanan khas Jawa Timur. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik. Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih menggunakan gunting untuk memotong meskipun.

Cara menyiapkan Tahu Tek Surabaya:
  1. Didihkan 1,5 gelas air kemudian masukkan gula merah dan tepung meizena. Sisihkan
  2. Goreng kacang tanah sampai matang dan kecoklatan. Setelah berubah warna, angkat dan tiriskan.
  3. Kupas kentang, potong kotak sesuai selera. Kemudian goreng sampai matang dan kecoklatan. Sisihkan
  4. Kupas mentimun dan potong kotak sesuai selera. Rebus tauge (jangan terlalu lama, apabila lebih suka yg tidak terlalu matang) atau bisa juga tauge diseduh pakai air panas saja.
  5. Goreng bawang putih sampai berubah kecoklatan. Sisihkan
  6. Potong-potong tahu. Kocok telur dengan ditambahkan garam secukupnya sampai berbuih. Siapkan wajan yg sudah dikasih minyak, setelah panas, dadar telur kemudian masukkan potongan tahu. Dadar telur bisa dibagi menjadi 2-3 dadar telur (sesuai selera). Kalau saya 2 butir telur untuk 2 porsi, dan diletakkan langsung di atas piring.
  7. Saus sambal kacang: ambil cobek, ambil 2 sdm kacang tanah yg sudah digoreng, haluskan. Kemudian masukkan 2 siung bawang putih yg sudah di goreng dan cabai rawit sesuai selera, haluskan. Tambahkan garam dan 2 sdm petis. Haluskan. Tambahkan air gula merah (langkah 1). Aduk dan ratakan.
  8. Penyajian : Ambil satu dadar telur yg sudah ditaruh di atas piring (langkah 6), letakkan tauge, kentang dan mentimun. Siram saus sambal kacang (langkah 7). Bisa ditambahkan kerupuk (sesuai selera)
  9. Selamat mencoba.. Happy cooking Moms.. 😊😊

Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah supaya bisa segera kamu coba hari ini! Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!